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Karibu - Willkommen zu unseren Koch-Wochen im November 2015 und Januar 2016

Fangfrischer Fisch, exotische Gewürze, duftende Currys und tropische Früchte... die afrikanische Küche gehört zu den schmackhaftesten der Welt. Diesen Hochgenuss möchten wir Ihnen während unserer "Koch-Wochen" näher bringen. Joseph Ndunda, Chefkoch unserer Severin Sea Lodge in Kenia, führt Sie dabei auf spannende Weise in die Geheimnisse der kenianischen Gewürzküche ein. Erleben Sie mit, wie eine frisch gepflückte Kokosnuss zu einem leckeren Dessert verarbeitet wird, shaken und kosten Sie erfrischende Cocktails und blicken Sie einmal hinter die Kulissen der Küche unserer Severin Sea Lodge. Jetzt schwingenSie mit uns den Kochlöffel!

Programm Montag - Begrüßung der Gäste
Begrüßung durch den Resident Manager James Owiti und Chefkoch Joseph Ndunda. Anschließend erklärt Joseph Ndunda, was Sie in der kommenden Woche erwartet, und startet direkt mit einer kleinen Lehrstunde im Cocktail-Mixen. Genießen Sie die selbst zubereiteten Cocktails während des kenianischen Sonnenuntergangs.

Programm Mittwoch - Curry Gerichte
Kochen Sie zusammen mit unserem Küchenchef leckere Curry-Gerichte und erfahren Sie Tipps und Tricks des Profis
Crêpes zur Teatime
Kreieren Sie Ihren eigenen Crêpes zum Nachmittags-Tee und relaxen Sie mit herrlichen Ausblick am Pool, an der Swing Bar oder in unserem Palmengarten.

Programm Freitag - Einführung Kenianische Küche
Sie bekommen eine Einführung in die typisch kenianische Küche und erfahren einheimische Geheimrezepte wie zum Beispiel das des traditionellen Ugalis.
Kokosnuss-Klettern
In schwindelerregender Höhe pflückt unser Gärtner die reichhaltigen Kokosnüsse im Geäst der Palmen direkt vor Ihren Augen. Anschließend zaubern Sie daraus ein leckeres Dessert.

Programm Sonntag - Fangfrischer Fisch
Aus dem Indischen Ozean direkt auf den Grill! Direkt am Sandstrand des Bamburi Beach erklärt Ihnen Joseph Ndunda heute das richtige Ausnehmen und Filetieren von frischem Fisch. Ein besonderer Leckerbissen! Optional können Sie auch an einem Angel-Ausflug zum Pemba Channel teilnehmen und dort die Vielfältigkeit des Indischen Ozeans entdecken.

Das Team von Severin Travel Africa berät Sie gerne zu den passenden Reisen in die Severin Sea Lodge im November 2015 und Januar 2016!

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