Franschhoek

Franschhoek, das malerische „Franzoseneck“, gilt als die unangefochtene kulinarische Hauptstadt Südafrikas. Gegründet im Jahr 1688 von hugenottischen Flüchtlingen, hat sich dieses charmante Städtchen in den Cape Winelands seinen europäischen Flair bis heute bewahrt. Eingebettet in ein spektakuläres Tal, umgeben von den aufragenden Drakenstein- und Franschhoek-Bergen, verbindet der Ort Weltklasse-Weine mit einer Gastronomie, die regelmäßig internationale Auszeichnungen erhält. Franschhoek ist der Inbegriff des „Genießens“ – ein Ort, an dem Zeit zweitrangig wird.

Weinbau mit Geschichte und die Wine Tram

Die Weinberge von Franschhoek gehören zu den ältesten und renommiertesten des Landes. Bekannte Güter wie Boschendal, La Motte oder Haute Cabrière bieten nicht nur exzellente Verkostungen, sondern oft auch historische kapholländische Architektur und weitläufige Gärten. Ein absolutes Highlight ist die Franschhoek Wine Tram. Diese charmante Hop-on-Hop-off-Straßenbahn (und ergänzende Busse) ermöglicht es Reisenden, verschiedene Weingüter zu besuchen, ohne sich um die Rückfahrt kümmern zu müssen. Es ist die wohl entspannteste Art, die Vielfalt der lokalen Weine – von kräftigen Shiraz-Sorten bis hin zum berühmten Cap Classique (Südafrikas Antwort auf Champagner) – zu entdecken.

Ein Paradies für Gourmets und Kunstliebhaber

Im Zentrum von Franschhoek, entlang der Main Road, reihen sich preisgekrönte Restaurants, gemütliche Cafés, Kunstgalerien und feine Boutiquen aneinander. Ob ein 8-Gänge-Menü in einem der Spitzenrestaurants oder ein rustikales Picknick unter uralten Eichen auf einem Weingut – die Qualität der Speisen ist überall herausragend. Kulturell Interessierte sollten das Hugenotten-Denkmal und das dazugehörige Museum besuchen, die an die Wurzeln des Ortes erinnern. Für Autoliebhaber bietet das nahegelegene Franschhoek Motor Museum auf dem Weingut L’Ormarins eine beeindruckende Sammlung seltener Klassiker.

Der Reisekalender: Wann ist die beste Zeit für Franschhoek?

• September – April (Frühling bis Herbst): Die beste Zeit für Outdoor-Aktivitäten. Die Weinberge stehen in vollem Laub, und man kann wunderbar auf den Terrassen der Güter speisen.
• Februar – März (Erntezeit): Die geschäftigste Zeit in den Winelands. Man kann die Weinlese hautnah miterleben, sollte Unterkünfte und Restaurants aber weit im Voraus buchen.
• Juni – August (Winter): Die „gemütliche“ Saison. Auch wenn es regnerisch sein kann, laden brennende Kamine in den Lodges und Restaurants zu entspannten Stunden bei einem Glas Rotwein ein.
• Tipp: Der Franschhoek Pass bietet eine der spektakulärsten Aussichten Südafrikas. Eine Fahrt hinauf zum Gipfel lohnt sich besonders zum Sonnenuntergang.

Ihr kulinarisches Erlebnis mit Severin Travel

Franschhoek ist für uns von Severin Travel das Herzstück jeder Genussreise durch Südafrika. Wir empfehlen, hier mindestens zwei bis drei Nächte zu verbringen, um nicht nur die Weine, sondern auch die Ruhe des Tals aufzusaugen. Wir wählen für Sie exklusive Boutique-Hotels oder Gästehäuser aus, die oft inmitten funktionierender Weinfarmen liegen. Ob Sie eine private Kellertour mit einem Winzer wünschen oder einen Kochkurs bei einem Spitzenkoch – wir arrangieren die Details, die Ihren Aufenthalt in Franschhoek unvergesslich machen.